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  • 鸡蛋白质饲料的加工
    添加时间:15-03-10 15:36:13作者:来源:食品伙伴网点击数:
     
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       (1)大豆饼、花生饼、菜籽饼、棉籽饼的加工:这类饼的加工方法有压榨法、顶榨浸提法和直接浸提法3种。压榨法是将大豆、花生、菜籽、棉籽经过净化处理、压碎、蒸炒、压榨等过程,使残油含量降低到6%~7%,再将饼磨碎,以备饲用。顶榨浸提法是把净化处理的大豆、花生、菜籽、棉籽先压榨加工,取出70%~80%的油脂,再用乙烷有机溶剂浸提余下的油脂,可浸提出90%以上的油脂。直接浸提法是将大豆、花生、菜籽、棉籽经压碎,蒸炒,压榨加工,取出部分的油脂,再用有机溶剂洗涤残余的油脂,饼粕供饲用。 顶榨浸提法和直接浸提法的饼粕含油率低,一般在1%左右。
      (2)棉籽饼去毒法:农村中小型鸡场可采用硫酸亚铁-石灰水浸泡法,其步骤如下:首先,根据棉籽饼(粕)中游离棉酚含量(预先测定),按游离棉酚与铁元素1:1的重量比加入硫酸亚铁粉末混匀。然后,用新配制的0.5%~1%石灰水上清液(100千克水加0.5千克生石灰粉)浸泡已加铁剂的棉籽饼2~4小时(饼与水重量比为1:(5~7)).最后,将湿的已浸泡过的棉籽饼一起拌入其他饲料,以湿料状喂鸡或晒干供配合饲料用。经去毒后的棉籽饼配料时用量也不应超过20%.
      (3)菜籽饼去毒法:主要有土埋法和硫酸亚铁法。土埋法是挖1立方米容积的坑(地势要求干燥、向阳),铺上草席,把粉碎的菜籽饼加水(饼水比为1:1)浸泡后装入坑内,两个月后即可饲用。硫酸亚铁法是按粉碎饼重的1%称取硫酸亚铁,加水拌入菜籽饼中,然后在100℃下蒸30分钟,再放至鼓风干燥箱内烘干或晒干后饲用。
      (4)鱼粉的加工:鱼粉加工有干法、湿法、土法3种。干法生产的过程是原料经过蒸干、压榨、粉碎、成品包装。湿法生产的过程是原料经过蒸干、压榨、干燥、粉碎包装。干、湿法生产的鱼粉质量好,适用于大规模生产,但投资费用大。 土法生产有晒干法、烘干法、水煮法3种。晒干法的过程是原料经盐渍、晒干、磨粉。生产是咸鱼粉,未经过高温消毒,不卫生。含盐量一般在25%左右。烘干法的过程是原料经烘干、磨碎而成。原料里可不加盐,成品鱼粉含盐量较低,质量比前一种略好。水煮法的过程是原料经水煮、晒干或烘干、磨粉。此法因原料经过高温消毒,质量较好。
      

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