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  • 维生素价格高涨 是否到了修正其用量的时候
    添加时间:18-06-27 10:25:46作者:来源:点击数:
     
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    对于当前维生素价格的上涨,动物营养专家IoannisMavromichalis分析了相应的解决方案。在他看来,停用或仅仅减用昂贵的维生素只不过是恐慌反应,于事无补。全文详见《国际猪业》杂志6/7月刊专栏文章——《昂贵维生素A、E的现代解决方案》。

      一些专家认为(或者说希望),年底之前维生素价格会恢复正常。更为冷静的分析师则认为,当生产设施重新投入运营的时候,价格会下降;但由于生产这些维生素所需的中间代谢物被严格控制,所以价格恢复正常的可能性非常小。因此,未来几年我们必须习惯于维生素A和E的高价。依笔者看,问题不在于这些维生素一直高价,而在于它们的价格能涨到多高,以及多久之后价格才能最终稳定下来。

      对于当前维生素价格的上涨,动物营养专家IoannisMavromichalis分析了相应的解决方案。在他看来,停用或仅仅减用昂贵的维生素只不过是恐慌反应,于事无补。

      一些配方师(幸好是少数)在制定他们的配方时会选择弃用这些昂贵的原料(即使是暂时的)。对于自己配料养殖来说,这种做法不可靠,对于商品料(预混料或全价料)更是会遭到反对。但是不要惊慌,大多数配方师只会减少使用这些昂贵的原料,而这也正是目前专家所推荐的做法。比如你在饲料中使用50IU/kg(随意举例)的维生素E,就可以减少50%用量(或其它任何数量),看看会发生什么。这种投机甚至盲目的方法受到许多专业人士的青睐,因为他们认为给动物饲喂的维生素本来就是过量的。

      现在不是修正维生素用量的时候

      我经常指出很多原料(包括维生素)使用过量。事实上,我一直建议,要对所有配方中使用的全部原料、营养标准和添加剂进行连续评估。至少从专家那里获取年度评价报告是一项明智的投资,这常常会节约大量开支或让你紧跟现代科技。不过,我绝对反对在危急时刻采取极端措施。就像在维生素A和E价格很贵的时候,开始考虑降低它们的用量并不是一个好建议。原因很简单,为每家养殖场或每种商品找到一个合适的添加水平需要一定的时间,要想正确实施,而且不损害动物生产性能、客户满意度和总利润率,会牵扯到很多环节。最好等到价格重新稳定后再进行调整至实际所需(与你的条件相符)。这适用于所有的维生素,而不仅局限于维生素A和E。

      当前咨询师和营养师都在讨论重新应用一项旧技术,即在商品肉鸡和育肥猪日粮中停用维生素(和微量元素)。在堪萨斯州立大学求学之前,我在肉鸡上就已经开展了相关的研究工作,硕士论文研究期间又与乔·D·汉考克博士合作在猪上进行了试验,并取得了巨大成功。尽管在面对客户咨询时,这项技术仍是我的一项专业技能,但我从未无条件地使用它,而是开展了一些本地试验。在每个不同的养殖场得到明确的结论之前,这一方法的使用必须小心谨慎、循序渐进。同样地,作为价格上涨的应对之策,对后期育肥动物停用维生素或微量元素也不是我要推荐的。

      对于这些维生素,为了不损害与抗氧化无关的功能(如维生素A和E的视力和繁殖功能),我们必须维持的最低水平是多少?我个人建议将NRC(美国国家研究委员会)的推荐值作为添加水平,在此基础上,营养师可为每家养殖场或每种产品确立实际应用水平。这样保证了较小的安全裕度,因为NRC水平是指总添加水平(在天然原料和维生素预混料中的总含量)。确定了最低水平后,再加上安全裕量(基于当地情况),这些维生素的剩余需要量就可用其它的抗氧化剂来代替。

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