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  • 企业的发展模式很大程度上能决定其在行业中走多远
    添加时间:19-06-17 11:27:55作者:来源:点击数:
     
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    文/ 海鲜指南(seafood-guide)陈磊
      
      在越南,巴沙鱼自有养殖面积最大的是南越集团(NAM VIET GROUP)。在中国,近两年发展速度最快的越南巴沙鱼工厂也是南越集团。
      
      南越集团旗下拥有1480公顷巴沙鱼自有养殖池塘,4座巴沙鱼加工厂,分别为:DL18、DL152、DL384、DL408,巴沙鱼每年加工产量在3200个标准货柜左右。一座年产量20万吨的巴沙鱼饲料厂,巴沙鱼母鱼20000条,巴沙鱼苗年产量140亿条。形成了从巴沙鱼苗种、饲料、养殖、加工、出口全产业链的集团企业。
      

      南越集团新开垦的600公顷养殖鱼塘
      
      南越集团是极具代表性的越南巴沙鱼企业,其创始人尹界(Doan Toi)是最早一批在越南规模化养殖,并加工出口的代表人物。一路见证越南巴沙鱼产业20年来的发展历程,率先采用新模式和上海峰雷国际贸易有限公司合作,开拓中国市场。
      
      正是这些巴沙鱼产业链的资源,帮助南越集团在中国市场快速发展,并取得历史性突破。
      
      特别是在中国,近两年南越集团动作频频,发展势头迅猛。一系列重要的市场举措,引发行业关注,6月初,海鲜指南前往位于越南安江省龙川市的南越集团总部,探访南越集团工厂和新开垦的600公顷鱼塘,与南越集团创始人尹界探讨其全球巴沙鱼产业布局和中国市场发展计划。
      

      南越集团创始人尹界(左)与上海峰雷国际贸易有限公司总经理辛峰雷
      
      新增600公顷巴沙鱼养殖面积,成为越南最大巴沙鱼养殖企业
      
      巴沙鱼养殖一直以来都是南越集团的核心优势,也是南越集团创始人尹界每天的工作和爱好。
      
      从1995年开始巴沙鱼养殖,2001年建立巴沙鱼工厂,2012年巴沙鱼自有养殖基地面积快速扩大,2019年,新增600公顷巴沙鱼养殖基地,成为越南巴沙鱼自有养殖面积最大的企业。南越集团每一步重要的发展都离不开对巴沙鱼养殖基地的部署。“把控养殖资源,才能服务好消费市场”的经营理念始终贯穿其中。
      
      2019年1月8日,越南南越集团600公顷新鱼塘建设奠基仪式在越南安江省平富县隆重举行。项目总投资4000亿越南盾(约1.18亿元人民币)。此项目开始建设后,南越集团拥有的巴沙鱼自有养殖池塘面积增加到1480公顷(约合22200亩),成为越南巴沙鱼自有养殖面积最大的企业。
      
      “600公顷新鱼塘项目仅仅经过130天的建设就陆续投入生产,小鱼苗已经投入新鱼塘中。全部投产后,这个养殖基地每年的巴沙鱼产量将达到20万吨,其中有一半的原料都会供应给中国市场。”南越集团创始人尹界介绍到。
      

      南越集团新开垦的600公顷养殖鱼塘已经初具雏型
      
      除了养殖基地,苗种厂和养殖水质资源也是尹界关注的问题。“我们的养殖基地距离湄公河入海口200公里,避免了海水倒灌和水体盐度增加对巴沙鱼养殖的危害。同时,南越集团的巴沙鱼苗种厂每年都从自然河流中捕捞野生巴沙鱼亲鱼,经过选育,挑选出抗病能力强的巴沙鱼做为母鱼,确保后代鱼苗的质量。”
      
      全产业链的巴沙鱼优势,让南越集团有条件并且有能力去控制巴沙鱼养殖过程中的重要环节,实现“零抗生素养殖”和“全程可追溯”的负责任水产养殖,为加工销售提供保障。为巴沙鱼标准的建立奠定基础。
      
      南越集团创始人尹界表示:我们采用的饲料是零抗生素的,养殖过程遵循巴沙鱼自然生长要求,最大限度保障鱼品质的原生态和可追溯。同时,有效控制了巴沙鱼的养殖成本。
      


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      南越集团创始人尹界:我们花了8年时间才在中国找到了峰雷国际这样的合作伙伴,但仅仅用了1年时间就证明我们当初的选择是对的。
      
      对于和峰雷国际的合作,南越集团创始人形容这是找对了人。“南越集团和峰雷国际对巴沙鱼有相同的看法,有一样的目标,这些让我们走到一起,并在中国取得了成绩。”
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